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100% Sauvignon Blanc

 

Typ: Weisswein, trocken
Region: Goriska Brda, SLO
Alkohol: 13.5%
Lagerpotenzial: bis zu 10 Jahre

Temperatur: 12˚C

Bagueri Sauvignon Blanc 2019

CHF 18.00Preis
inkl. MwSt |
  • Aussehen: 
    Gelb mit mineralischen Reflexen. 

    Aroma: 
    Eine Abkehr von den typischen frischen Sauvignons – sortenrein, aber besonders und facettenreich. Erinnert an Holunderblüten, Moscato, trockenes Gras, grünen Pfeffer, schön ergänzt mit Melone und reifer Birne.

    Geschmack: 
    Sanft und seidig, mittelkräftig mit zarter Frische. Der Abgang ist geprägt von einem angenehmen Grapefruitaroma.

    Speisenempfehlung: 
    Würzige Fischgerichte, Hühnchengerichte, Asiatische Küche, Pasta mit Basilikum und erfrischende Salate.

    Herstellung:
    Sobald die Trauben geerntet und in die Weinkellerei gebracht werden, werden sie auf 8 °C gekühlt. Die gekühlten Trauben werden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 15 °C vergoren.

    Nach der Gärung werden 20 % des Weins in französische Barriquefässer und 80 % in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 12 Monate reift. Anschließend wird der Wein vereint und reift in Edelstahltanks weiter.

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