Die Artwork-Linie ist eine Linie der besten Weine aus dem Kristančič-Keller. Sie werden nur vom Besten des Jahres abgefüllt und sorgfältig aus den besten Fässern ausgewählt
Rebula / Ribolla Gialla
Typ: Weisswein, trocken
Region: Goriska Brda, SLO
Alkohol: 14.0%
Lagerpotenzial: bis zu 8 JahreTemperatur: 14-16˚C
Kristancic ARTWORK Rebula
Beschreibung:
Ein Wein von altgoldener Farbe mit Kupfertönen, makelloser Perlage und vollem, öligem Körper. Die Blüte ist luxuriös und erinnert an den Duft des Sommers, balsamisch, mit einem Hauch exotischer Gewürze, insbesondere Vanille und Zimt sowie süßem Karamell. Im Mund kraftvoll, explosiv, warm, äußerst mineralisch (salzig), in perfekter Harmonie von Alkohol und Säure mit angenehmer Tanninbasis, die sich mit einer würzigen Note in einen langen Nachgeschmack fortsetzt. Hier stoßen wir auf gekochtes und getrocknetes Obst, Vanille, geröstete Haselnüsse und andere Nüsse und vor allem auf einen Facettenreichtum, der mit jedem Schluck neue Erlebnisse beschert.Der Wein ist ein passender Begleiter zu Nudeln mit kräftiger Soße (Carbonara, Steinpilze, Meeresfrüchte), zu Polenta, verschiedenen Pasteten, würzigen Gerichten mit Geflügel oder Fisch, Leber, gegrilltem Fisch, Kalbfleisch, Käse, Kaninchen im Eintopf...